Nuestro
proyecto orgánico, originalmente iniciado
con 63 hectáreas de viñas en
le predio Santa Aurora, en Teno, se integró
con posterioridad otras 20 hectáreas
de viñas y 14 hectáreas de cerezos
en el predio Los Huañiles, localidad
de Quilvo, comuna de Romeral, de esta forma
se comienza a integrar toda nuestra capacidad
productiva en este otro predio de 80 hectáreas
aproximadas, donde la ganadería y la
crianza intensiva de gansos complementa nuestro
esfuerzo creador.-
Las
cerezas constituyen hoy un pilar fundamental,
existiendo 3,2 hectáreas de la variedad
Lapins y 11 hectáreas de la variedad
Bing, las que se encuentran dentro del programa
orgánico desde el año 2005, encontrándose
en transición orgánica hasta la
cosecha del 2007. De esta forma la primera cosecha
totalmente orgánica de cerezas será
la del año 2008.
Creemos
encontrar en las cerezas un complemento más
a nuestra capacidad productiva, donde la diversidad
también permite dar seguridad económica
a nuestro proyecto, donde la uva vinífera
y el vino constituyen una parte importante de
la superficie plantada.-
Nuestras cerezas actualmente se exportan al
mercado de Asia y Europa.-
